الصيني هو سلالة عالمية من الإوز المحلي، معروف بهذا الاسم في أوروبا وأمريكا الشمالية. على عكس غالبية سلالات الإوز، فهو ينتمي إلى الإوز المقبض، المشتق من Anser cygnoides ويتميز بمقبض قاعدي بارز على الجانب العلوي من المنقار. ينشأ في الصين، حيث يوجد أكثر من عشرين سلالة مختلفة من الإوز المقبض